MUFFINS DE BANANA Y KIWI

MUFFINS DE BANANA Y KIWI

INGREDIENTES

1  1/2 TAZAS HARINA DE TRIGO.

1/2 TAZA AZÚCAR.

2 HUEVOS.

1/2 TAZA ACEITE.

1 BANANA MADURA.

500GR DE PULPA DE KIWI.

1 CDTA. DE POLVO PARA HORNEAR.

 

PREPARACIÓN

1.-BATIR EN UN TAZÓN LOS HUEVOS, AZÚCAR Y ACEITE.
2.-PELAR Y HACER UN PURÉ CON LA BANANA, AGREGAR AL TAZÓN.

3.-INCORPORAR AL TAZÓN LA HARINA DE TRIGO, EL POLVO PARA HORNEAR Y LA PULPA DE KIWI POCO A POCO HASTA MEZCLAR BIEN.

4.- PREPARA UN MOLDE CON PIROTINES Y LLENA CON LA MEZCALA HASTA 3/4 PARTES.

5.-COCINA AL HORNO ENTRE 170º-180º DE 15 A 20 MINUTOS. HASTA QUE AL INSERTAR UN PALILLO ÉSTE SALGA LIMPIO.

6.- PUEDES SERVIR CON PIROTINES O QUITARLOS A CADA MUFFIN CON MUCHO CUIDADO.

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